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アフリカのモロッコで生まれた無水鍋有田焼タジン鍋 価格: 3,990円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 たっぷりの野菜や肉、魚を蒸す料理が、巷でブームになっている。その火つけ役ともなったのがこのタジン鍋だ。 この鍋が生まれたのはモロッコ。水が貴重なアフリカの砂漠地帯で伝えられてきたのは、水を使わなくても素材の持つ水分だけで調理できる民族料理。 鍋に山盛りの野菜をのせて、蓋をして火にかけ、蓋の穴から湯気が出てきたら弱火にして5分。食べきれないほどに見えた野菜の山はすっかり小さくなっている。油を使わないで料理すれば、メタボ対策にもってこいだ。 土台は耐熱セラミック。タジン鍋独特のとんがり蓋は、カラフルな有田焼で作られている。 電子レンジも直火もどちらも使え、そのまま食卓に運べばユニークな形に Supported by 楽天ウェブサービス |
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